VARIGOTTI ZUM ESSEN UND TRINKEN

Für diejenigen, die einige lokale Spezialitäten probieren möchten, haben wir eine echte Geschmackstour vorbereitet, die Sie von Varigotti nach Finalborgo führt.

Nur wenige Meter vom Hotel Liliana entfernt befindet sich die historische Bäckerei Cassina: Hier empfehlen wir Ihnen, neben der klassischen ligurischen Focaccia auch die berühmten Sfogliatine mit Marmelade zu probieren. Sie sind so gut und so gefragt, dass sie den ganzen Tag über gebacken werden!

Wenn Sie am Meer entlang in Richtung des sarazenischen Dorfes gehen, empfehlen wir Ihnen einen Abstecher nach Strada Vecchia, wo Sie das Weingut Ruffino finden, eine Familie, die die Weintradition seit Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergibt.

Auf dem Weg nach Finale Ligure, in der Ortschaft Calvisio, empfehlen wir einen Abstecher zum Frantoio Magnone, einem weiteren Ort, an dem die jahrhundertealte Kultur des Olivenöls noch immer gepflegt wird. Neben dem Hauptprodukt finden Sie hier auch andere, sehr schmackhafte lokale gastronomische Produkte.

Auf dem Weg nach Finalmarina empfehlen wir Ihnen, einen Kaffee in der Bar Pasticceria Ferro zu trinken, einem historischen Betrieb aus dem Jahr 1872, der für seine Chifferi, kleine Mandelkuchen, berühmt geworden ist. Nur wenige Meter entfernt befindet sich das Birrificio Finalese (Brauerei Finalese), wo Sie verschiedene Arten von hochvergorenem Bier probieren können, und die Nudelmanufaktur Cassalino, die ein Pesto herstellt, das wir sehr mögen!

Sind Sie Vegetarier oder Veganer? Das ist kein Problem! Entlang der Strandpromenade von Finalmarina findet mehrmals wöchentlich der Obst- und Gemüsemarkt „dei contadini“ statt, auf dem die örtlichen Bauernhöfe neben dem rein saisonalen Obst und Gemüse auch ihre köstlichen Produkte ans Meer bringen. Unter anderem empfehlen wir die Marmeladen der Firma Fernandez, insbesondere die der Pernambucco-Orange, einer typischen ligurischen Sorte.

Ein ruhiger Spaziergang entlang der Via Brunenghi führt Sie zu den Mauern von Finalborgo, dem berühmten mittelalterlichen Dorf, das zu den schönsten Italiens zählt. Auf dem Hauptplatz finden Sie eine weitere historische Aktivität: die Bar Centrale, in der Sie eine leckere Eiscreme genießen können, während Sie durch die engen Straßen und Gassen schlendern, die wirklich charakteristische Blicke verbergen.

Auf der Via Fiume gelangt man in das Gebiet von Aquila, wo sich die 1930 gegründete Azienda Agricola Parodi befindet, die auf den Anbau von Nischenprodukten, insbesondere Chinotto, spezialisiert ist.